微纳米气泡的存有会危害各种各样食品类的生产制造和生产过程，还会继续危害食品类的生产制造和生产制造及其工艺性能。微纳米气泡发生器技术性的发展促使可以造成微米级和纳米级的气泡。微/纳米气泡具备大气泡所不具备的特点及其出色的特点。沒有统一和确立的微气泡界定。一般 ，它就是指直徑为几十微米的微气泡，钦州纳米气泡，他们各自存有。造成微纳米气泡的方式 包含：1）汽液两相流体力学混和/裁切方式 ；2）快速漩流方式 ；3）工作压力调整控制措施；4）超声波方式 ；5）孔隙度方式 。
旋流式微纳米气泡发生器
开发的微纳米气泡发生器为圆柱型（直径50 mm，高度100 mm），压力水从下部供水口泵送到设备。 内部形成液体涡流。 根据伯努利定理，空气自回旋到由旋生的设备中心轴的减压部分，产生气体回旋流，并在设备出口附近被切碎并变成微纳米气泡。 待泵送的液体流速约为12 L / min，并且微纳米气泡发生器中的气液两相流的旋流速度设置为每秒300至600转。 气体流速/液体流速之比为1/7至1/15。 1999年，旋流式微纳米气泡发生器被用于广岛贝壳等水产养殖，并具有显着的促生长作用，纳米气泡富氢水，被媒体广泛报道1）。
填满例如臭氧和纯氧这类的汽体的微/纳米气泡水能够以到饱和融解大量的汽体，并有希望作为多功能性水。在本汇报中，应用人工合成环境污染布和以ATP（三磷酸腺苷）为指标值的洁净度评定来查验臭氧微/纳米气泡水的清理实际效果。
臭氧微/纳米气泡（由REOResearchLaboratories出示）应用微/纳米气泡（MN气泡）水和离子交换法水开展清理，以开展较为，并在25°C的200ml清理水溶液中清理一块人工服务环境污染的布（血夜/果胶/湿环境污染的布）。添加，微纳米气泡溶氢，并测量臭氧浓度，富氢纳米气泡生成器，并将化合物用搅拌装置拌和十分钟。根据应用UA和LucipackPen（用以擦洗）测量相对性发亮量（RLU值），测量清洗后残余液體中的ATP和清洗后被环境污染的布的ATP。一样地，从被环境污染的布的清理前后左右的透射率计算K/S值，算出清理速率。
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